Introduction
Le poulet au yaourt et aux épices est une recette d'inspiration moyen-orientale. La combinaison de yaourt et d'épices comme le paprika et le cumin donne une saveur unique et délicieuse au poulet. Cette recette est non seulement savoureuse mais aussi très saine.
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le paprika, le cumin, le sel, le poivre, le miel, l'ail émincé et le jus de citron.
- Ajoutez les filets de poulet dans le bol et mélangez bien pour les enrober complètement de la marinade.
- Placez les filets de poulet marinés dans un plat allant au four.
- Faites cuire au four pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement doré.
- Pendant ce temps, mélangez le yaourt avec la menthe hachée dans un petit bol.
- Servez le poulet chaud avec la sauce au yaourt à la menthe.
Astuces de chef
- Pour une saveur encore plus intense, laissez mariner le poulet au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant la cuisson.
- Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des oignons dans le plat de cuisson pour un repas complet.
Suggestions de présentation et d'accompagnements
Servez ce poulet avec du riz basmati ou du couscous. Vous pouvez également l'accompagner d'une salade fraîche avec des tomates, des concombres et des olives.
